Muffin salati

Venerdì è stato il compleanno del mio bel nipotino.

Per la sua festa di compleanno ho preparato dei muffin salati alle melanzane e feta.

A differenza di quelli dolci, che purtroppo non mi riescono mai bene o sono troppo secchi o troppo duri, quelli salati mi vengono perfetti.

Morbidi, soffici e buonissimi e rimangono così anche per giorni.

Utilizzo sempre la stessa ricetta e potete trovarla qui.

muffin salati

 

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2 pensieri su “Muffin salati

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