Fiori di zucca

Adoro i fiori di zucca!

Appena posso li compro.

Li mangio in tutti i modi: con la pasta, in pastella fritti…

Di solito li cucina il mio ragazzo, li riempie di formaggio filante, li passa nell’uovo e li fa saltare in padella.

Si crea così una cremina deliziosa.

Potete mangiarli come contorno o condire la pasta!

Provateli perchè sono fantastici.

Ma se non volete cucinarli.. usateli per dare un tocco estivo alla vostra tavola.

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 P.S.  Ci risentiamo dopo il mio matrimonio, mancano pochissimi giorni! Sono emozionatissima e non vedo l’ora di mostrarvi il mio vestito.

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Muffin salati

Venerdì è stato il compleanno del mio bel nipotino.

Per la sua festa di compleanno ho preparato dei muffin salati alle melanzane e feta.

A differenza di quelli dolci, che purtroppo non mi riescono mai bene o sono troppo secchi o troppo duri, quelli salati mi vengono perfetti.

Morbidi, soffici e buonissimi e rimangono così anche per giorni.

Utilizzo sempre la stessa ricetta e potete trovarla qui.

muffin salati